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主料
辅料
具体步骤
1.辣白菜切小块
2.隔夜米饭一碗
3.鸡蛋加少许盐搅匀
4.热油锅放入蛋液翻炒
5.将鸡蛋拨到一旁,放入辣白菜翻炒
6.放入米饭铲匀
7.大火翻炒几下,把米饭炒散
8.倒入少许盐调味
9.放入鸡精调味
10.最后撒上葱末翻炒几下即可出锅
烹饪技巧
辣白菜本身就带有味道了,不用过多的加调料米饭最好是隔夜的,这样炒出的米粒是一粒一粒的