棒骨蔬菜汤是一道美味的汤品,其主要食材为棒骨、土豆、胡萝卜、海带。炖棒骨时加了玉米和胡萝卜,有着淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点也不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变得非常美味。这款汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。
主料
玉米 :1根棒骨 :1根
胡萝卜 :2根
辅料
盐 :适量料酒 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.原料备用。
2.棒骨收拾干净,入锅氽去血水,冲洗干净。
3.另起锅加入适量的水,放入氽好的棒骨,料酒,生姜。
4.选择“煮”功能键默认时间是两小时。大火烧滚后,撇去浮末,转小火慢炖。
5.炖一小时左右后,加入切大段的玉米。
6.半小时后,加入切滚刀块的胡萝卜。
7.继续煲煮到所有原料软烂。
8.调入适量的盐即可食用。
棒骨收拾干净,入锅氽去血水,冲洗干净。