超级简单的蒜苗炒豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：50
豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后，沥水备用，

2.蒜苗斜切成段，

3.锅中倒油，下入豆腐块，

4.加入生抽，

5.加入蚝油，

6.加半碗水，大火炖5分钟，

7.加入蒜苗，

8.加入盐，用铲子略微顺锅底推动几下即可。

烹饪技巧

用盐水浸泡后的豆腐，炖煮时不易碎。