主料
烙饼 :200辣白菜 :150
绿西葫 :一块
黄西葫 :一块
辅料
油 :适量大蒜 :几瓣
老抽 :适量
开水 :少许
具体步骤
1. 烙饼的做法点此:这里。每次烙饼时,我喜欢多烙几张,剩余的就切条放入冰箱冷冻,可以用来炒饼吃,非常方便。辣白菜也是自制的,味道很正,做法点这里。切好备用。西葫切片备用。大蒜拍碎。锅里热油,先放入一部分蒜碎炝锅。
2. 放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软。
3. 加入饼条倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,继续炒至水被均匀吸收。 (辣白菜有咸味,老抽的量可根据自己口味来。)