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主料
辅料
具体步骤
1. 锅里加水,洋芋切1厘米见方小块,上火煮熟
2. 取豆面、玉米面、小麦面混合共500g,和好、轻柔后,用擀面杖擀成面,并切成菱形。
3. 切葱花、红辣椒丝,将浆水油锅炝香。
4. 煮面,煮熟后将煮熟的土豆丁,浆水一同汇入。
5. 配之以盐,炒熟的韭菜,盐腌生韭菜等佐菜食之!