>
主料
辅料
具体步骤
1.花菜切片,青红椒切斜片
2.肥瘦肉都分开,切成薄片,瘦肉备用
3.油锅烧热,肥肉下锅煸炒
4.煸炒至大多数油脂析出
5.肉稍稍有点焦时,放进瘦肉
6.一起煸炒
7.炒至瘦肉变色时,下入花菜和青红椒
8.放进适量盐
9.翻炒片刻,至花菜变色
10.放入少许鸡精,即可起锅
烹饪技巧
五花肉经过煸炒后特别香哦!花菜易熟,不用炒太久