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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼洗净。
2.在鱼中放入少量的盐,五香粉,料酒,盐10分钟。
3.锅中热油。
4.在腌好的鱼中放入适量的淀粉,搅拌均匀。
5.放入锅中炸制,调小火。
6.炸制两面金黄。
7.装盘。
烹饪技巧
炸鱼的时候调小火。