干煎带鱼怎么做好吃 - 健康美食

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：300

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.带鱼宰杀干净后切成段备用。

2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

3.锅中倒入适量油把带鱼倒入锅中。

4.待一面煎金黄厚翻面继续煎至金黄。

5.撒上切丝的姜在鱼身上。

6.撒一层蒜米。

7.淋适量生抽，改小火翻个面即可。

烹饪技巧

淋生抽后要立马改小火，不然就焦了。不是很着急吃的话，可以撒盐以后腌制十五分钟再煎，那样比较入味。