主料
油 ：适量葱 ：适量
花椒面 ：适量
醋 ：少许
鸡大腿 ：1只
姜 ：适量
味达美酱油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
辅料
大米 ：适量清水 ：适量
具体步骤
1.大米加入适量清水闷成米饭
2.鸡腿解冻后，把肉剔下来
3.鸡肉切成小丁，葱姜准备好
4.国内油热后放入鸡丁翻炒
5.炒至表面有点干，微黄后放入葱姜炒香
6.加入生抽，味达美，花椒粉，五香粉，盐，糖翻炒均匀
7.加入水，中火炖一会加入醋少许，去腥味的。
8.还剩下一点汤的时候停火
9.碗内放入米饭，把鸡肉丁用小勺盛放到碗内，再放入电饭煲，米饭上面，等儿子醒了就可以吃了。