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主料
辅料
具体步骤
1.买来的大骨头用清水浸泡去血水
2.泡好的骨头过水焯一下
3.焯好的骨头放入锅中,加葱姜片,大料,桂皮,加适量酱油增加点底味,先把肉煮到八成熟
4.下入酸菜,加盐,十三香,熬煮至大骨头完全成熟,加鸡精。
5.出锅,我比较爱喝汤。