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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切大块
2.胡萝卜也切大块
3.冷水下锅煮
4.煮开撇开浮末,加入姜、花椒,盐、料酒微煮
5.倒入胡萝卜和豆腐,盖上高压锅盖煮40分钟
烹饪技巧
出锅前加点鸡精可以提提鲜