主料
白菜叶 ：4片鲜虾仁 ：6只
胡萝卜 ：1根
鸡蛋 ：2个
豌豆 ：30
海带丝 ：20
辅料
盐 ：适量番茄沙司 ：适量
水淀粉 ：适量
1. 洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用
2. 虾仁和胡萝卜切成丁
3. 将海带丝和豌豆放入水中煮熟
4. 锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出
5. 锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁
6. 炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火
7. 取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上
8. 菜叶周围收起来，用海带丝系住
9. 做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟
10. 番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可