蔓越莓奶酪司康饼是一款比较好吃的饼,是我最爱吃的一款饼,这款饼因为加入了蔓越莓,还有奶酪,所以口感变得特别的好吃,多吃有益于身体健康的哟,大家都是比较喜欢吃的一款饼,对身体比较好,经常吃还是比较不错的,赶紧尝试一下吧哈哈
主料
面粉 :适量辅料
蔓越莓 :适量奶酪 :适量
具体步骤
在一个大碗里面筛入面粉,白糖,泡打粉和盐。然后将黄油切成小块状,加入碗中与面粉等干料搓揉成小颗粒,也可以用叉子搅拌碾压。
在另一大碗中将半杯牛奶和酸奶油混合,并加入蔓越莓干,混合均匀。加入面粉黄油混合物,搅拌至恰好拌匀。此时的面团有些粘稠
将面团放到洒有面粉的案板上,压成2厘米厚的长方形。
将长方形面团一折三,转九十度后,再一折三。压成2厘米后左右,切成八块,每一小块再对角切成三角形
在一小碗里打散一个鸡蛋,并加入一勺牛奶,混匀后涂在scone表面
放入烤箱烤15-18分钟,取出后冷却