大家都喜欢什么肉呢，猪肉鸡肉，鸭肉牛肉，说到鸭肉，我就会想到北京烤鸭，一片皮 加葱 加鸭肉 加酱 卷着吃，一口一个，太满足。没去北京，在家也可以自己做美味鸭肉卷吃哦，准备好鸭肉 腌制好，烤熟，再搭配彩椒洋葱苹果 淋上黑椒酱，卷好，美味的鸭肉卷就完成了啊。
主料
鸭肉 ：500辅料
盐 ：适量黑胡椒酱 ：适量
橄榄油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
薄面饼 ：适量
油 ：适量
苹果 ：适量
彩椒 ：适量
草果 ：适量
香叶 ：适量
白酒 ：适量
洋葱 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.鸭肉洗净
2.用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
3.把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来
4.翻面煎一下，一两成熟即可
5.把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）
6.把烤好的鸭肉切片
7.把彩椒、洋葱、葱切丝
8.把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
9.卷成卷
10.放烤箱烤（190℃，大约5分钟）
1、烤制时间以自己烤箱定制。