好吃的青椒炒牛肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：250

辅料

油 ：适量
青椒 ：2个
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.牛肉切薄片，放入大碗中加入料酒、生抽、淀粉和一点清水搅拌均匀，腌一会

2.青椒洗净切小块

3.平底锅热油，下入腌好的牛肉滑炒至牛肉变色后盛出备用

4.炒锅倒入油，油热后下入青椒炒至稍微变色

5.倒入炒好的牛肉翻炒

6.调入蚝油和盐

7.翻炒均匀，即可

8.成品

烹饪技巧

加入清水是为了牛肉更鲜嫩