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1、1.剪掉虾须虾线,洗净,充分沥干水分备用。洋葱切片。把大蒜和姜切片,干红辣椒切小段备用。
2、2.锅中倒入油,油烧热放入大蒜和姜片,辣椒爆香,再倒入虾煸熟至表皮变红,盛出备用。
3、3.锅里留点炒虾炒出来的虾油,把切好的洋葱倒入翻炒,沾上虾油炒至微微变软后,把炒过的虾再次倒入锅内和洋葱一起翻炒。
4、4.倒入调料炒匀后,用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可撒上葱花即可享用了。
5、5.完成品,很简单的,因为第一次弄菜谱,拍照时葱花忘记撒上去了。大家做好的话可以加点葱花。