>
主料
辅料
具体步骤
1. 先将猪腰去筋洗净后切片,猪肉斩件,巴戟,杜仲洗净。
2. 锅内烧水烧开后,放入猪腰,猪肉,鸡爪滚去表面血渍,倒出洗净。
3. 将杜仲,巴戟,猪肉,猪腰,鸡爪,红枣,枸杞,姜,葱段,放入炖蛊内,加入清水炖2小时后调入盐,鸡粉即可使用!
烹饪技巧
猪腰在市场买的时候就要让卖家把里面的白色东东全不切干净!