主料
猪肉末 :200馄饨皮 :200
辅料
香油 :适量盐 :适量
香菜 :少许
鸡精 :适量
料酒 :少许
油菜 :少许
葱 :适量
生抽 :适量
姜 :少许
具体步骤
1.用料酒、盐、生抽、葱、姜将猪肉馅调好馄饨皮准备好
2.取一片馄饨皮将肉馅放入
3.用手将面片合拢包好
4.包好馄饨
5.包好所有的馄饨如果一次吃不完可以放入冰箱冷冻
6.锅中加入适量的清水放入油菜烧开再下入馄饨轻轻搅动水以免粘锅
7.煮熟后将馄饨捞出装入碗中放入香油、盐、鸡精撒上切碎的香菜
馄饨不可久煮,煮过头的馄饨吃起来不筋道