美味的排骨炖海带怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

海带 ：1条
排骨 ：380

辅料

盐 ：适量
花椒 ：1勺
料酒 ：1勺
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好排骨洗净。

2.锅加水。

3.放入排骨。

4.加料酒焯水煮一下。

5.捞出排骨。

6.准备好泡发的海带。

7.海带切块清洗干净。

8.海带放锅中也焯一下水。

9.海带捞出控水。

10.排骨加入电炖锅内，加入花椒和姜片。

11.再放入海带。

12.加适量清水。

13.盖好，通电，中火煮两三个小时。

14.掀盖，加盐调味。

15.装碗即可。

烹饪技巧

1、排骨加料酒焯一下水，可以去血水和异味。2、煲汤加点花椒和姜片，汤更好喝。