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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打入碗中,青椒洗净
2.鸡蛋加入少许盐打散,青椒切丝,蒜瓣切片
3.锅里倒油加热,放入鸡蛋液
4.炒散
5.乘出这是土鸡蛋,所以很黄的
6.然后另起锅倒入油炒蒜瓣
7.放入青椒丝翻炒
8.然后倒入鸡蛋
9.拌入少许盐炒出锅即可
烹饪技巧
炒鸡蛋没有什么大技巧,就是火大,快炒,也可以将青椒切成碎末放入鸡蛋液里面煎,不过我和老公更喜欢这样吃,呵呵