制作一份好吃的家常烧肉，花费的时间较短，制作过程简单不复杂，非常的适合刚学厨艺的新手制作。选用的五花肉，是猪肉里最好的肉，这一部分肉也最嫩且最多汁，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，而且猪肉中也蕴含着丰富的蛋白质，适合一般人群食用。
主料
五花肉 ：500辅料
酱油 ：适量小辣椒 ：两个
蒜头 ：一个
糖 ：适量
具体步骤
1.1 准备原料
2.2 猪肉切块 注意不要太小因为煮好会变小的
3.3 辣椒斜刀切 蒜头剥皮
4.4 猪肉先入锅翻炒到有点金黄 目的是去除一些脂肪才不会太油腻
5.5 加入酱油和糖 拌匀等待到粘稠加入炒好的肉拌匀
6.6 加入水开始焖 过一段时间翻一翻防止粘锅
7.7 待猪肉入味汤汁浓稠就可加入辣椒搅拌后关火
8.8 装盘即可
糖和酱油的比例按个人喜好哦