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烤奶酪蘑菇怎么做 - 烤奶酪蘑菇的做法
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人气:7.65K
食材明细
主料
新鲜
蘑菇
(300克)
鸡蛋
(4个)
培根肉
(150克)
欧芹
(适量)
小洋葱
(1个)
辅料
奶油芝士
(200克)
黄油
(50克)
碎干面包屑
(4汤匙)
意大利帕马森干酪
(2汤匙)
盐
(1/4茶匙)
新鲜黑胡椒粉
(1/4茶匙)
车达奶酪
(100克)
奶香
(口味)
烤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
烤奶酪蘑菇的做法步骤
1、预热
烤箱
至190度。
2、蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒,炒到变软,约5分钟。加面包屑,帕马森干酪,盐和胡椒粉炒匀。
3、取一个直径25.5厘米的烤馅饼盘,将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
4、将奶油芝士,鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机,搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入,搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里,入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心
凝固
。撒上新鲜切碎欧芹即成。
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