清甜银耳莲藕红枣汤是少数人会煲的汤,在广东是少见的,人们在煮汤时一般都会放入排骨或者是大骨煲莲藕汤。在炎炎的夏日,一锅银耳莲藕红枣汤会更适合哦。炎热的天气里人们会感觉到闷热,不舒服,午餐或晚餐就可以进食较为清淡开胃的银耳红枣莲藕汤,温润而不燥热。
主料
银耳 :1朵莲藕 :适量
辅料
红枣 :适量枸杞 :适量
冰糖 :适量
水 :适量
具体步骤
把莲藕去皮切成小块;银耳洗净去根撕成小朵
把银耳莲藕放入高压锅里,加适量水高压炖煮十五分钟
等高压锅自然泄压后放入红枣
再放入冰糖
重新开火高压炖煮十分钟,关火后至自然泄压
最后放入枸杞就好了