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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材;
2.金针菇切段;
3.青、红椒切丝;
4.葱切丝;
5.蒜切末;
6.热锅热油下?、蒜煸香,调入适量花椒粉、姜粉、盐;
7.放入金针菇翻炒;
8.放入青红椒翻炒;
9.装盘。
烹饪技巧
放入金针菇快速翻炒片刻,加青红椒动作要快,金针菇易熟。