简易酿尖椒怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：3个
猪肉 ：150

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
五香粉 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成小块，剁成肉泥，

2.用盐五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌几分钟入味，

3.辣椒洗净去掉蒂和里面的籽，要保持辣椒的完整性，

4.把腌好的肉泥灌入到辣椒中间，

5.锅里倒油，油六成热时放入辣椒炸，要用中小火，

6.炸好的辣椒盛在盘里，

7.锅里倒入适量的清水，烧开，加入适量的盐生抽和水淀粉做成汁，

8.把汁浇在辣椒上就可以食用了。

烹饪技巧

炸辣椒时要用中小火，火太大辣椒糊了里面的肉却容易生。