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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.面粉加入白糖、酵母粉用适量温水揉成面团
3.置于温暖处发酵至两倍大
4.发酵后的馒头揉匀,把面团里的空气排出,然后切成寸段即可
5.把馒头胚放入,进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大,用大火蒸10分钟左右即好
6.香喷喷的馒头就可以开吃了
烹饪技巧
发酵后的面团要多揉一下,蒸出来的馒头看起来才比较光滑。