好吃的小馒头怎么做好吃

厨大拿 人气:2.71W
好吃的小馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

小编今天要教大家做一道非常适合在看电视无聊的时候吃的食物,那就是馒头啦。很多宝宝都说馒头太麻烦了还要自己揉面团,没关系,小编有独门秘方,有非常方便快捷的方法可以快速做出美味又香甜的馒头哦。但是做的好不好就要看各位小仙女的功力啦,下面我们一起来做吧。

主料

面粉 :250g

辅料

盐 :1g
白糖 :10g
油 :适量
酵母粉 :1g
馒头改良剂 :1g

具体步骤

1.面粉倒入盆里,加入酵母粉、白糖、盐混合

2.加入35度的温水,揉至光滑的面团

3.盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大

4.排气,揉成跟没发酵前一样大小的面团

5.擀成面皮

6.卷起来,捏实

7.用刀切成同样大小的面胚

8.蒸笼底扫一层油,把馒头胚放入,上锅蒸等待二次发酵

9.蒸10分钟,焖5分钟即可

烹饪技巧

无技巧