>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好牛肉
2.牛肉切小块
3.小锅放清水,加入牛肉,肉变色,捞出肉
4.萝卜切块
5.油锅烧热,加入备好的调料,爆香
6.放入焯好的牛肉,再加少许酱油,炒肉变色。加水大火烧开,再加萝卜,改为中火炖
7.待半小时后,肉熟了,萝卜呈透明,加盐,炖一会,就可以出锅了。
烹饪技巧
牛肉要先拍打几下,使其更能入味。