主料
苦菊 :适量生菜 :适量
圣女果 :6-8个
彩椒 :1个
洋葱 :少量
煮好的鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量蜂蜜 :少量
柠檬汁 :适量
橄榄油 :适量
山西陈醋 :适量
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 准备蔬菜,放在一个盘子里。我煮了个鸡蛋,切成八块摆盘。孩子喜欢,也有营养,沙拉的味道也更好。
2. 制作油醋汁。将橄榄油和陈醋按照3:1的比例混合,加入一点儿蜂蜜(太多了太甜不好吃,掌握不了的话就一滴滴的加)、盐、黑胡椒(研磨)。搅拌均匀。
3. 将混合好的油醋汁倒入蔬菜的盆里就ok啦!
橄榄油和山西陈醋的比例为油3:醋1。柠檬汁可加可不加,根据个人口味。