杏仁焦糖苹果派是用杏仁、高筋面粉、苹果以及焦糖等几种主要的原材料加工制作而成的，苹果派果香味浓郁，散发出的味道让人难以拒绝，杏仁则是含有非常丰富的微量元素，适量的食用对人体有益，这几种食材的结合作用，美味可口，是值得制作的。
主料
杏仁 ：20高筋面粉 ：100
苹果 ：1个
辅料
焦糖 ：适量具体步骤
35克黄油软化成膏状，加入15克糖粉，无需打发，稍微拌匀一下
2筛入60克低粉， 将低粉与黄油混合揉搓均匀
慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的 湿度来调节）
将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时
苹 果1个去核切成小块， 5克黄油融化后加入苹果块和10克白糖
小火加热至苹果 变软出水，稍微煮一下
5克玉米淀粉加入10克清水调成淀粉汁，将调好的淀粉汁倒 入锅中继续翻炒出现粘糊状关火
另起锅，15克白糖加8克水，大火加热至变色成为焦糖，变色五秒后离火，加入黄油
把焦糖色 加入到苹果馅内，再加入1/4小勺 肉桂粉拌匀凉凉备用
把派皮面团取出，分成两份
放入派盘中整形去除多余的面团
用勺子把已经放凉的苹果馅填入派皮内抹
上面撒上杏仁片，烤箱预热200度
放入中下层，放入苹果派烤20分钟即可，出炉冷却后脱模即可食用