清爽一夏～小炒百合甜椒怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄红甜椒 ：各半个
鲜百合 ：两个
青瓜 ：一段

辅料

蒜蓉 ：适量
砂糖 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：3汤匙

具体步骤

1. 甜椒，青瓜切丁，热油下蒜蓉，炒出香味后下甜椒，青瓜，大火快炒一分钟后下砂糖，盐。

2. 下鲜百合，翻炒几下，淋入水淀粉，翻炒几下装碟。

烹饪技巧

鲜百合不宜炒太久，变成透明和变软了口感就不好，炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的；加入水淀粉把调味料锁住在食材表面，色彩更鲜艳～