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主料
辅料
具体步骤
1.洗干净,飞水
2.去核
3.全部材料放进炖盅里。用冷开水。
4.炖2-3小时,刚开始用大火,约0.5-1小时,之后转为文火
5.加盐即可
烹饪技巧
主要就是乌鸡要飞水,红枣要去核。