下饭菜刀豆酸怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

刀豆酸，垂涎三尺来形容都不觉得过分，喜欢这种下饭菜，一口气能多吃几碗饭，早上喝米粥，中午吃米饭，都可以配，甚至，晚上吃碗面条都可以搭配，增添美味，在家自制，一次性多做点，懒得做菜的时候就可以拿这个充当菜用。做法很简单，可以试试哦。

主料

刀豆 ：650

辅料

蒜头 ：半个
高度酒 ：适量
小米椒 ：10个
盐 ：适量

具体步骤

1.刀豆洗好晾干点水分，切片。

2.小米椒，蒜头，切碎。

3.放适量盐。

4.放入切碎的小米椒，蒜头。

5.放适量的高度酒。充分拌匀。

6.装玻璃罐，压实。静等美味。

7.这是15天后的成品。味道好好。

烹饪技巧

制作过程中千万不能碰到水和油。