独特的炒土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：400

辅料

油 ：适量
剁椒 ：2勺
祘 ：适量
醋 ：2勺
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

1.土豆2个

2.切细丝，泡清水，去掉部分淀粉

3.姜切丝，祘切碎

4.洗干净土豆丝，控干水

5.坐锅热油，加入姜称爆香

6.加2勺剁辣爆香

7.倒入土豆丝翻炒

8.土豆丝炒变软加入适量盐，香醋继续翻炒

9.加入葱丝爆炒

10.装盘