马芬是一种糖油含量都很少的甜品，非常适合小朋友们食用！甜品好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款咖喱薯条马芬，不仅食材放心，更是没有任何添加剂，诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短。
主料
去皮马铃薯 ：145细砂糖 ：10
低筋面粉 ：90
玉米油 ：60
牛奶 ：25
咖喱粉 ：1.5小勺
全蛋 ：1个
辅料
泡打粉 ：1/2小勺白芝麻 ：1大勺
盐 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺
具体步骤
1.用料：去皮马铃薯145克，全蛋1个，细砂糖10克，盐1/2小勺，玉米油60克，牛奶25克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，咖喱粉1.5小勺，白芝麻1大勺
2.将马铃薯蒸熟，切成长约5厘米的条状，备用。
3.将全蛋，盐，糖倒入碗中，
4.搅打均匀。
5.加入牛奶和油，
6.搅拌均匀。
7.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，
8.用橡皮刮刀拌匀。
9.加入薯条，
10.拌匀。
11.装入纸杯中，八九分满，
12.表面撒芝麻，
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
14.表面金黄，出炉。
1、咖喱的用量可以根据自己口味酌情调整。2、拌和面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋影响口感。3、烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。