我非常的喜欢吃丸子呢,不管是煮的,炸的,蒸的我都很喜欢,可口的酸菜粉丝丸子第一次吃是在朋友的家里面,谁知道第一次就爱上了呢,这道菜十分的清新不油腻,非常的可口。粉丝也是四川绵阳非常有特色的,非常的出名哟,所以大家一起试试吧。
主料
酸菜 :适量粉丝 :适量
肉丸 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
酸菜、毛豆洗净。 把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分,葱切片。
粉丝用温水泡20分钟。 起油锅,爆香葱片。
放入酸菜和毛豆翻炒1分钟。 锅内加入足量的水。
再放入肉丸子,大火烧开5分钟。 最后加入粉丝煮1分钟,加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可。