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主料
辅料
具体步骤
1. 藕去皮切小盖子
2. 糯米淘干净灌入藕中(添加葡萄干,依个人口味)
3. 用牙签将口封好,泡入水中,水需漫过藕!
4. 加入冰糖、红糖,依个人口味!
5. 放入高压锅中按排骨档^_^等待出锅!
6. 倒入锅中熬制汤汁
7. 汤汁粘稠方可熄火冷却
8. 切片装盘,熬制好的汤汁撒上,OK!
烹饪技巧
藕要脆,其实别的都不是很讲究,喜欢吃的可以添加桂花,味道更棒!