主料
罗勒叶 :15片松子仁(无味) :3大匙
直条意面 :一人份
辅料
橄榄油 :3大匙黑胡椒 :少许
盐 :少许
牛奶 :少许
具体步骤
1. 罗勒叶洗净切碎,松子仁去壳去薄膜;
2. 将松子仁放入平底锅中(不放油)小火炒香;
3. 将炒好的松子仁、罗勒碎、橄榄油、黑胡椒、盐放入搅拌机中打碎,如果不好搅拌可加入少许牛奶,搅拌呈稠糊状待用。
4. 另备一只锅倒入大量清水,烧开后放入意面,煮至八成熟(煮面时间根据不同品牌意面有所调整,通常外包装袋会标明煮沸时间),将煮好的意面捞出淋干水分。
5. 将意面移入平底锅中,与青酱搅拌均匀即可。