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农家小炒肉的做法是一款非常好吃的菜品,这款农家小炒肉的营养比较丰富,所以好多人都是比较喜欢吃的美食,对身体比较好,这款美食的口感和营养比较丰富,所以是大家都爱吃的美食,这款美食要用五花肉做成比较好吃,口感确实比较舒服的一款美食
主料
辅料
具体步骤
猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好
尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段
葱花、蒜片备用
锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用
下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可