酸辣刀削土豆怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:7分钟

主料

大土豆 ：一个
青椒 ：一个

辅料

大葱 ：一段
辣椒段 ：若干
生姜 ：适量
蒜 ：三瓣
花椒 ：若干

具体步骤

1. 将葱切成丝、花椒、辣椒段备用。

2. 青椒切丝、蒜瓣切片、生姜切末备用。

3. 将削好的土豆沥干备用

4. 油温热后放入花椒，出味后捞出。

5. 放入辣椒段、蒜片、葱丝爆炒

6. 然后倒入土豆片、青椒翻炒，加入适量醋翻炒，过一会加入调味品，翻炒出锅。

烹饪技巧

土豆削到最后，可切成薄片！