黄豆粉顾名思义是由黄豆为主要原料制成的小吃。黄豆粉以自制较为常见,做法非常简单,用料少,味道好。黄豆本身含有丰富的维生素和人体所需各种微量元素,还有跟肉食相媲美的蛋白质,黄豆粉可根据自己的口味加上少许的糖,味道即香醇又可口
主料
黄豆 :适量辅料
红糖 :适量具体步骤
1.黄豆清水冲洗干净,晾干水
2.晾干后的黄豆放入粉碎机打碎过筛
3.我过筛了2次,才能这样细腻
4.小火不停的翻炒,炒至黄豆变色并且有香味就可以关火了,千万别炒过头
5.按照自己口味加入适量红糖后再次过筛。完工,就这样吃也好吃,香!
炒黄豆粉的时候千万要注意火候。