“夏天来了,又到吃水果的日子了,吃不全的水果怕会烂,怎么处理呢?反正我就是专门买了个干果机来做成果干,这样随时随地都可以吃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简单制作水果干的做法步骤
1、水果,切片,厚度随自己喜欢,感觉1CM左右比较好,口感最佳
2、均匀地铺到里面的网层
3、调节时间,我比较喜欢带一点点水分的,口感更好,所以时间只调了8个小时。喜欢吃更干更韧的朋友可以调长时间一点。我晚上调的,第二天早上就可以吃了。
4、一次烘了很多种水果,各种口味,个人感觉菠萝干和香蕉干比较好吃,味道比较丰富。圣女果干我觉得很难吃,苹果干也不错。
小窍门
烘这个厚度和时间的把握很重要的,也得看个人喜欢,喜欢韧一点的可以切厚点再把烘的时间加长点,喜欢脆的朋友可以切薄一点,时间烘长一点,像我这种喜欢带点软带点水份的,可以切厚点,时间烘短点。