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主料
辅料
具体步骤
1.姬菇切小块,鸡肉撕成小块备用
2.花生炸熟备用
3.将豆豉,花生一起切碎
4.再切少许辣椒和牛肉干
5.锅中放油,油热后放入鸡肉
6.翻炒均匀后放入蘑菇
7.再次翻炒均匀
8.接着放入切好的豆豉这些配料
9.翻炒均匀放入盐,味精调味
10.最后就可以出锅了
烹饪技巧
因为蘑菇是干的,所以要多放一点油