主料
低筋面粉 :200泡打粉 :4
鸡蛋液 :50
玉米油 :60ml
细砂糖 :30
牛奶 :160
蔓越莓干 :50
辅料
盐 :1/4小勺具体步骤
1.80g牛奶加入50ml玉米油
2.加入40g的鸡蛋液
3.搅拌均匀。
4.已混合好的低粉、细砂糖、泡打粉、盐过筛加入牛奶蛋液里
5.搅拌无干粉就可(无需过度搅拌)
6.加入蔓越莓干并拌匀
7.倒入模具,八分满
8.上面撒上蔓越莓干
9.烤箱预热180度、上下火、中层20分钟
蔓越莓干我这里没有切碎,但是最好切碎了再用,这样感觉有点大