百吃不厌的青菜豆腐羹怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油菜 ：400

辅料

鸡精 ：少许
盐 ：少许
豆腐 ：一块

具体步骤

1.油菜浸泡时加小苏打，可去除残余农药

2.在锅中汆一下

3.过凉水后切细

4.在锅里翻炒片刻

5.倒开水煮开

6.豆腐切丁煮片刻

7.调水淀粉勾芡

8.让汤更浓稠，加盐、鸡精调味即可

9.热腾腾的汤最适合冬天喝了

烹饪技巧

油菜须汆水去除草酸