主料
低粉 :40辅料
猕猴桃 :适量蛋白 :110
杏仁 :适量
圣母果干 :适量
细白糖 :70
黄油 :25
1.备好鸡蛋液,黄油,低粉,圣女味干及猕猴桃干。
2.蛋白加白糖,轻轻搅拌至无颗粒状态。蛋白请注意,不可打至起泡,如有起泡请等至消泡再搅拌。
3.黄油隔水熔化。
4.将黄油加到蛋液中。
5.加入低粉,拌至无干粉状态。
6.将果脯剪成小碎,跟杏仁片一同加到蛋液面糊内。
7.拌至均匀后,盛出一匙子面糊。
8.铺在烤纸上,用叉子划散。
9.烤箱调温170度,调时10分钟。
10.一份香酥的果脯饼干完成。
亲们要注意自家烤箱的性能来调温调时哦。