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主料
辅料
具体步骤
1.菜花撕成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净过水焯一下
2.番茄切块
3.蒜切片
4.热油锅,爆出蒜香,加入番茄翻炒
5.加入菜花翻炒2分钟
6.加入盐、白糖调味
!酸甜可口的美味家常菜出锅了。
烹饪技巧
1.菜花放进盐水中浸泡十分钟左右,藏在菜花缝隙中的菜虫会自己跑出来,而且还有助于去除残留的农药。2.喜欢的可以加其他调味品。