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主料
辅料
具体步骤
1.食材准备好。
2.鱼头劈开。
3.炒锅烧热倒油,把鱼头放锅里。
4.煎一下,翻面再煎一下。
5.煎好后,把冻豆腐放进去,加适量水。
6.把准备好的作料放进去,再放一个西红柿碎,炖。待收汁即可。
7.装盘,看着是不是很好吃啊。
烹饪技巧
加水后大火烧开5分钟,改小火收汁即可。