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主料
辅料
具体步骤
1. 白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料拌匀即可,不必打得太发。
2. 将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料拌匀。
3. 最后将材料加入拌匀,即成为抹茶面团。
4. 将面团整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。