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主料
辅料
具体步骤
1.南瓜洗净切好小块。蒜切碎、
2.坐锅爆香蒜出香味来、
3.南瓜放下去中火炒1分钟、
4.加入一点点的清水。
5.调点儿盐入味、
6.加点生抽适量、
7.锅盖盖起来小火焖10分钟、
8.十分钟后加点鸡精再收汁儿就可以了、
9.装盘、
烹饪技巧
焖的时候如果太大火的话南瓜很容易烧糊粘锅、而且南瓜也很容易烂影响美观。